За курс ви навчитеся робити приголомшливий Крем для вирівнювання торта. Тепер ваші торти будуть ідеально рівними, їх можна буде брати руками і перестати переживати за доставку, тому що цей крем стабільний навіть у спеку!
переваги покриття Ганаш:
- З ним легко працювати і він простий в приготуванні ( ганаш готується всього 10 хв)
- Торт, покритий ганашем ніколи не стане діжкою. Ганаш чітко тримає форму, яку Ви надали при вирівнюванні
- Крем стабільний, з легкістю переносить далеке перевезення-тому Вашому торта не загрожує стати графіками руїнами!
- Крем сухий, тому будь-який "шкідливий" декор типу ізомальту, вафельного паперу, мастики відчуває себе на ньому ідеально!
- Відмінно підходить для багатоярусних тортів, так як ярус можна брати руками!
- Він не тріскається, легко ріжеться і дуже смачний!
ви отримаєте:
- Досупние до перегляду відео матеріали
- Технологічну карту
- Теоретичний матеріал
https://krislen-cake.ru/