О чем этот Видео мастер-класс
Кто не любит эклеры? Эклеры любят все.
Но те, кто пробовал их приготовить знают, что путь к идеальным эклерам очень непростой.
Во первых, необходима хорошая база для приготовления идеального заварного теста для эклера. И во вторых, необходимо тщательно проработать начинку, чтобы Ваш эклер по вкусу был бесподобным.
Анна Салахова проводит подробный видео урок и в нем вы найдете решение обеих задач.
В приложении к уроку вы найдете подробный теоретический блок по приготовлению идеального заварного теста для эклеров.
Итак, что Вы сделаете в уроке
- Приготовите идеальное заварное тесто
- Поработаете над кули из колы
- Приготовите гель из колы
- Приготовите вишневое кремю
- Узнаете рецепт и технику приготовления взбитого ганаша с ромом и ванилью
- Приготовите меренгу
- И в итоге соберете Ваши идеальные эклеры
https://privatelink.de/?https://www.gdetort.ru/school/class/Ekler-vishnya-rom-kola/42