Навчальний практичний курс для фахівців: нутриціологів, фітнес-тренерів, які консультують з нутриціології та ін.
Суть програми: студенти отримують домашнє завдання у вигляді опису кейса по роботі з віртуальним клієнтом; два тижні на виконання роботи, після чого відбувається докладний розбір робіт всіх студентів курсу, видаються Приклади кращих робіт, обговорюються помилки, хороші рішення, потенційні ризики і т. д.
що таке "Літня школа нутриціології"?
Це навчання, засноване на розборі віртуального кейса клієнта, де описана ситуація, цілі клієнта, харчові щоденники. Студенти (будемо називати тих, хто проходить навчання) вирішують цей кейс, висилають свої роботи викладачеві. Його завдання дати зворотний зв'язок, відзначити помилки і шляхи їх усунення, допомогти побачити ситуацію під різними кутами, навчитися корисним рішенням і практичним прийомам.
Літня школа нутриціології: програма мінімум
у роботі зі студентами FPA за напрямами нутриціології важливим завданням було не тільки викласти теорію, а й допомогти студентам відпрацювати її на практиці. Для цього був обраний формат роботи, який має на увазі розбір віртуального кейса: студенти отримують як би лист від клієнта, з яким тільки почали працювати, в якому він повідомляє якісь подробиці про свої цілі, завдання, надсилає харчові щоденники. Завдання студента-провести аналіз ситуації, зробити висновки, і спланувати стратегію і тактику роботи з клієнтом.
Сам по собі формат роботи з віртуальними кейсами показує високу ефективність, тому що теорія в ньому знаходить додаток до практики. Те, що робота ведеться не з реальним клієнтом, а віртуальним, створює хороші передумови для навчання: в умовах вільного планування відповіді клієнту можна обміркувати всі лінії роботи з ним, підібрати потрібні слова, звернутися до довідкової літератури і т.д. саме в такому варіанті студентам вдається зробити якісний стрибок у своїх навичках і здібностях. У роботі з реальним клієнтом часто досвід накопичується повільно, використовується багато типових шаблонів, не вистачає часу для аналізу, а також зворотного зв'язку від супервізора (фахівець, який спостерігає за роботою з боку і дає відгуки або рекомендації).
У цьому питанні було знайдено особливе рішення. Зворотній зв'язок по роботах дається не в персональному режимі, а у вигляді загального чату з коментарями по самим різним аспектам, які виникли у студентів при розборі домашок. Після завершення розбору видаються приклади робіт, на які викладач рекомендує звернути увагу, проаналізувати, взяти для себе якісь фішки і способи роботи.
Тут на користь працює відразу кілька моментів. По-перше, супервізор "не підминає під себе" стиль і формат роботи студента, він дає відчужену зворотний зв'язок по самим різним аспектам і швидше допомагає їх обдумувати, робити свої висновки, брати те, що підходить для роботи з урахуванням темпераменту, стилю, логіки та інших персональних особливостей кожного студента. Всі фахівці різні, і завдання привести всіх до одного шаблоном не вірна по суті, навчання повинно допомагати розвивати сильні сторони і підтягувати слабкі, але не втрачати при цьому свій стиль і підхід. З цим вдається справлятися завдяки такому методу.
По-друге, в роботі одного студента може бути описано 1-2 лінії роботи з клієнтом, рідко розглядається більше сценаріїв. У роботах десятків студентів варіативність ліній набагато вище і можливість подивитися на ситуацію під абсолютно різними кутами дозволяє істотно розширити набір прийомів. Викладач/супервізор (будь-хто!)) не гуру і не носій єдино правильного рішення, він допомагає структурувати і проаналізувати всі ці лінії, розширити інструменти роботи.
Цей метод роботи був протестований вже на 7 потоках навчання нутриціологів, сумарна кількість студентів перевалила за 4 сотні. Робота викладача отримує масу позитивних відгуків після кожного потоку, в цілому, підтверджує свою ефективність. Загалом, настільки хороший інструмент, що хочеться дати до нього доступ більш широкої аудиторії
Сам по собі формат роботи з віртуальними кейсами показує високу ефективність, тому що теорія в ньому знаходить додаток до практики. Те, що робота ведеться не з реальним клієнтом, а віртуальним, створює хороші передумови для навчання: в умовах вільного планування відповіді клієнту можна обміркувати всі лінії роботи з ним, підібрати потрібні слова, звернутися до довідкової літератури і т.д. саме в такому варіанті студентам вдається зробити якісний стрибок у своїх навичках і здібностях. У роботі з реальним клієнтом часто досвід накопичується повільно, використовується багато типових шаблонів, не вистачає часу для аналізу, а також зворотного зв'язку від супервізора (фахівець, який спостерігає за роботою з боку і дає відгуки або рекомендації).
У цьому питанні було знайдено особливе рішення. Зворотній зв'язок по роботах дається не в персональному режимі, а у вигляді загального чату з коментарями по самим різним аспектам, які виникли у студентів при розборі домашок. Після завершення розбору видаються приклади робіт, на які викладач рекомендує звернути увагу, проаналізувати, взяти для себе якісь фішки і способи роботи.
Тут на користь працює відразу кілька моментів. По-перше, супервізор "не підминає під себе" стиль і формат роботи студента, він дає відчужену зворотний зв'язок по самим різним аспектам і швидше допомагає їх обдумувати, робити свої висновки, брати те, що підходить для роботи з урахуванням темпераменту, стилю, логіки та інших персональних особливостей кожного студента. Всі фахівці різні, і завдання привести всіх до одного шаблоном не вірна по суті, навчання повинно допомагати розвивати сильні сторони і підтягувати слабкі, але не втрачати при цьому свій стиль і підхід. З цим вдається справлятися завдяки такому методу.
По-друге, в роботі одного студента може бути описано 1-2 лінії роботи з клієнтом, рідко розглядається більше сценаріїв. У роботах десятків студентів варіативність ліній набагато вище і можливість подивитися на ситуацію під абсолютно різними кутами дозволяє істотно розширити набір прийомів. Викладач/супервізор (будь-хто!)) не гуру і не носій єдино правильного рішення, він допомагає структурувати і проаналізувати всі ці лінії, розширити інструменти роботи.
Цей метод роботи був протестований вже на 7 потоках навчання нутриціологів, сумарна кількість студентів перевалила за 4 сотні. Робота викладача отримує масу позитивних відгуків після кожного потоку, в цілому, підтверджує свою ефективність. Загалом, настільки хороший інструмент, що хочеться дати до нього доступ більш широкої аудиторії
Літня школа нутриціології: програма мінімум
Ми візьмемо кейс віртуального клієнта, які акценти в цьому Кейсі буде сюрпризом і частиною робочої загадки для студентів цього невеликого курсу. Протягом двох тижнів студенти працюють над завданнями, і коли готові, висилають роботи викладачеві.
У наступні 7-10 днів (поки складно оцінити сумарний обсяг робіт) ми проводимо онлайн-розбір домашніх завдань у форматі загального чату, який буде організований тут на сайті
Продажник:
https://privatelink.de/?https://olegtern.rocks/summer_school