- Модуль 1. Поговорим о целях и мечтах. Заряд мотивации на курс
- Модуль 2. Минимальный набор инструментов, материалов и продуктов.
- Модуль 3. Кондитерская теория
- Модуль 4. Теория мастичного декора
- Модуль 5. Классический минимум рецептов начинающего кондитера
- • 5.1 Рецепты коржей. Основа тортов
- • 5.2 Рецепты кремов. Начинка
- • 5.3 Рецепты сахарной пасты (мастики)
- Модуль 6. Рецепты тортов
- 6.1 Торт "Медовик"
- 6.2 Торт "Муссовая шарлотка"
- 6.3 Бисквитный торт
"Популярный" - Модуль 7. Технологии сборки и подготовки тортов классических и 3D форм
- Модуль 8. Горизонтальные 3D торты
- • 8.1 Декор торта "Рюкзак":
- • 8.2 Декор торта "Пижамка"
- • 8.3 Декор торта "Платье"
- • 8.4 Декор торта "Машинка":
- • 8.5 Декор торта "Пакет Виктория Сикрет"
- • 8.6 Декор торта "Осётр"
- • 8.7 Декор торта "Букет роза"
- + Декор торта "Сумочка"
- + Декор торта "Рубашка"
- + Декор торта "Розовый рюкзак"
https://privatelink.de/?http://pro-cake.ru/kurs_po3d_tortam