Ви отримаєте: матеріали навчального курсу, які складаються з 13 уроків. Ефективна робота з гостями. Тариф-Лайт
- Доступ до всіх відео-уроків
- навчальні матеріали, чек-листи та завдання
- Доступ і підписка до бази знань
- Книга "дані, необхідні для ефективного управління доходами"
- зразки типових документів для Готелю
мета курсу: виявити контрольні точки готельного підприємства. Розробити і впровадити способи контролю за допомогою професійних стандартів, зворотного зв'язку від гостей і співробітників. Перевірити точність свого цінового позиціонування на ринку. Зрозуміти і навчитися самостійно організовувати комплексний аудит і перевірку методом "Таємний гість" в своєму об'єкті розміщення.
що ми будемо обговорювати:
- групи професійних стандартів та основні правила їх складання
- форми зворотного зв'язку, які об'єктивно покажуть вам роботу вашого об'єкта розміщення: від гостей, співробітників, партнерів і від конкурентів
- Правила і принципи формування внутрішнього аудиту для побудови самостійної системи перевірки готелю
- Алгоритм роботи "таємного гостя"
- цінове позиціонування готелю: з чого складаються переваги покупців?
- постачальники і закупівлі – тонкі місця в ефективних взаєминах з партнерами
планування, організація, мотивація та контроль – ви, звичайно, їх дізналися. Це основні функції менеджменту. Тема цього курсу цілком і повністю присвячена внутрішньому контролю. Як і багато інших основ організації бізнесу, сама ідея внутрішнього контролю і його методи прийшли до нас від більш розвинених в діловому плані західних компаній. Внутрішній контроль передбачає комплексний підхід до вивчення реального стану речей в компанії. Це означає, що під його вплив потрапляють абсолютно всі процеси вашого готелю: від прибирання до нарахування зарплати, від гостя до відносин з власником. Так, добре організований внутрішній контроль забезпечить вас об'єктивним поглядом на ваші відносини з усіма учасниками (або зацікавленими особами) діяльності вашого готелю.
планування, організація, мотивація та контроль – ви, звичайно, їх дізналися. Це основні функції менеджменту. Тема цього курсу цілком і повністю присвячена внутрішньому контролю. Як і багато інших основ організації бізнесу, сама ідея внутрішнього контролю і його методи прийшли до нас від більш розвинених в діловому плані західних компаній. Внутрішній контроль передбачає комплексний підхід до вивчення реального стану речей в компанії. Це означає, що під його вплив потрапляють абсолютно всі процеси вашого готелю: від прибирання до нарахування зарплати, від гостя до відносин з власником. Так, добре організований внутрішній контроль забезпечить вас об'єктивним поглядом на ваші відносини з усіма учасниками (або зацікавленими особами) діяльності вашого готелю.
https://privatelink.de/?https://otelier.ru/course-control.html