Готовим домашнее мороженое [Кулинарная школа SensЕat] [Юнна Ярецкая]
Вы научитесь технологии приготовления настоящего вкусного и мягкого домашнего мороженого у себя дома, которое можно идеально подать как десерт на любой праздник или просто в конце домашнего ужина.
Что внутри?
Вы научитесь технологии приготовления настоящего вкусного и мягкого домашнего мороженого у себя дома, которое можно идеально подать как десерт на любой праздник или просто в конце домашнего ужина.
Что внутри?
- База для мороженого - крем кустард
- Классическое ванильное мороженое
- Двойное шоколадное мороженое Philadelphia style
- Жареное мороженое
- Как приготовить базу для мороженого
- Как выбрать правильную мороженицу
- Как работать с мороженицей и какие их виды бывают
- Как на основе одной базы сделать несколько видов мороженого
- Как приготовить жареное мороженое дома
https://senseat.ru/master-class