Данный курс уже приобретён мной, покупал со скидкой!
В этом уроке вы научитесь готовить крышечки макарон на французской меренге с пониженным содержанием сахара без варки сиропа, термометра и деления белка, с отлично сформированным мякишем, ярким вкусом миндаля и менее сладкие, чем "итальянцы"
⠀
Вы получите:
Текстовые файлы с иллюстрациями и подробными рецептами крышечек + 24 начинок
Доступ к видео с подробной техникой приготовления от замеса до выпекания (запись вебинара)
Теоретические материалы по шоколаду и углеводам, и список магазинов, где купить ингредиенты/инвентарь
Вкусный бонус-рецепт!
В этом уроке вы научитесь готовить крышечки макарон на французской меренге с пониженным содержанием сахара без варки сиропа, термометра и деления белка, с отлично сформированным мякишем, ярким вкусом миндаля и менее сладкие, чем "итальянцы"
⠀
Вы получите:
Текстовые файлы с иллюстрациями и подробными рецептами крышечек + 24 начинок- Маракуйя-молочный шоколад
- Лайм-базилик (+клубника)
- Шоколадное печенье
- Кокосовый баунти
- Карамельный пекан
- Дорблю с грецким орешком/грушей
- Вишневый брауни
- Чёрная смородина
- Белый шоколад с ванилью
- Голубой сыр с бородинским хлебом и мёдом
- Пармезан-малина
- Солёная карамель
- Ягодный йогурт (клубника/малина/вишня)
- Фундук
- Чай Earl Grey с лимоном
- Молочный шоколад с манго
- Фисташковые с малиной/вишней
- Сникерс
- Маракуйя-горгонзола
- Мята-малина/клубника
- Солёный шоколад
- Лимонный пирог
- Манго-маракуйя
- Капуччино
Доступ к видео с подробной техникой приготовления от замеса до выпекания (запись вебинара)Теоретические материалы по шоколаду и углеводам, и список магазинов, где купить ингредиенты/инвентарь Вкусный бонус-рецепт!https://privatelink.de/?https://www.instagram.com/p/Bpyp_dbBf5M/