Переглянути вкладення 3013
ви довго чекали і багато запитували, і нарешті я готова навчити ідеальної поверхні у бісквітних тортів без вирівнювання!
Скільки ви витрачаєте часу на вирівнювання одного торта? А двох? А двадцяти?
Я пропоную виключити цю частину роботи при складанні торта. Зовсім!
плюси моєї збірки бісквітних тортів:
- ідеальна поверхня
- можливість покриття дзеркальною глазур'ю
- найтонше покриття велюром. Зазвичай тонкий велюр робить ще помітніше дефекти поверхні, тому на бісквітних торта велюр товстенний і тріскається надалі)
- проста збірка-економія часу, сил і нервів
- стабільність торта-ніяких змін зовнішнього вигляду
- можливість заморожувати торт і не отримати при дефростації розшарування крему
- приголомшлива можливість робити торт з глазур'ю або велюром високим!
у урок входить:
- рец.карта по торту Молочна дівчинка з ягідним компотом,
- відео з виготовлення торта висотою 18 см,
- відео з нанесення однотонної глазурі,
- відео по створенню глазурі в космічному стилі, як на на відео.
https://www.instagram.com/p/B96D1iIIBpS/?igshid=p5cw7mq1o4ly