Курс "Специалист по функциональному интегративному питанию"Программа обучения Института функциональной интегративной диетологии (ИФИД)
Модуль 3: Новое качество здоровья и иммунитета через восстановление ЖКТ: Микробная диетология и дифференцированные диетические интервенции при нарушениях ЖКТ
День 1. Александр Карасёв
- Основы знаний и микробиоте. История, терминология, Микробиота кишечника и ее функции, как основа связи со здоровьем и заболеваниями.
- Основные феномены микробиоты. Связь с метаболическими процессами, сердечно-сосудистыми заболеваниями. микробиота и воспаление.
- Обзор лабораторных методов исследования микробиоты, сравнительный анализ методов, основные достижения. Пробиотические и симбиотические бактерии.
- Связь микробиоты с высшей нервной деятельностью, циркадными ритмами. Принципы коррекции нарушенных функций ЦНС через микробиоту.
- Разбор примеров лабораторных исследований. Применимость 16s, посев, ПЦР. Персональная диетология на основе результатов исследований микробиоты.
Наталья Черевко. Феномен пищевых реакций и непереносимости: типы и прикладное значение
Марина Внукова:
- Иммунодиетология: ключевые паттерны и группы проблемных продуктов
- Элиминационно-реинтродукционный принцип и алгоритм использования диет-протоколов
- Популярные типы развернутых аутоиммунных диетических протоколов без лабораторной диагностики
- Персонализированная иммуннодиетология на основе современной лабораторной диагностики как наиболее прогрессивный подход в менеджменте хронических заболеваний
- Антикандидозная диета.
Персонифицированные диетологические стратегии для восстановления работы желудочно-кишечного тракта, в том числе, при аутоиммунных заболеваниях. Элиминационно-реинтродукционные диеты. АИП. Планы питания LowFODMAP, GAPS, Низкогистаминный, Специфический углеводный.
Межмодульная активность:
Вебинары с ответами на вопросы от Ирины Мальцевой, Марины Внуковой, Александра Карасёва
Юлия Мальцева. "Ферментированные продукты в питании человека – плюсы и минусы применения. Правила ферментирования продуктов"
Практикум по блоку ЖКТ-диет
Диетический тулкит с примерами продуктов, блюд и меню по блоку ЖКТ-диет
https://ifid-fc.ru/ifid_price