Ви навчитеся готувати 3 види пастили: без цукру/на меду/з цукрозамінником
програма курсу:
- 3 види пастили (різні по приготуванню і текстурі)
- робимо і в дегідраторі, і в духовці
- можливо змінювати смаки
На прикладі ягідної пастили ви приготуєте пастилу з медом і дізнаєтеся на що звертати увагу, при заміні однієї ягоди або фрукта на інший, щоб пастила незмінно виходила смачна і правильної текстури.
Пастила яблучна
На прикладі яблучної пастили ви приготуєте пастилу без цукру і дізнаєтеся чим вона відрізняється за текстурою і на що звертати увагу при приготуванні, щоб не помилитися.
Пастила манго-маракуйя
На прикладі пастили з манго і маракуї, ви дізнаєтеся як можна використовувати різні інші фрукти, навіть екзотичний і при цьому регулювати солодкість цукрозамінниками.
створюйте корисну пастилу, яку можна всім
безпечні десерти
Приготуйте пастилу, яка не містить барвників, стабілізаторів та інших харчових хімічних складових. Радуйте себе, близьких і замовників корисною пастилою з великим терміном зберігання.
солодкі і без білого цукру
Всім відомо, що рафінований цукор має негативний вплив на організм, а також калорійність. Десерти для правильного харчування містять тільки натуральні підсолоджувачі, це дозволяє включити їх в щоденний раціон без шкоди здоров'ю і фігурі.
Без глютену
У пастилі не використовується борошно, відповідно її можна всім, у кого є непереносимість глютену і заборонені класичні солодощі
Без трансжирів
Трансжири чинять негативний вплив на рівень холестерину, підвищують ймовірність розвитку атеросклерозу, діабету і патологій серця і судин. Ми виключаємо їх з наших корисних десертів повністю. Навіть не використовуємо масло при змазуванні дека.
Хто викладач?
Ольга
Кондитер-професіонал, фахівець з дієтичних низькокалорійних десертів, які приносять смакову насолоду і ні на грам не псують фігуру – навпаки, позитивно впливають на здоров'я. Ольга автор і викладач курсу зі здорових смаколиків"фітнес десерти".
Не стоїть на місці
Незважаючи на те, що у Ольги вже є власні учні, вона продовжує постійно вивчати щось нове. Закінчивши особисте навчання у Олександра Кислицина, засновника міжнародної кулінарної школи, продовжує регулярно підвищувати кваліфікацію, експериментувати і творити кулінарні шедеври.
експерт в дієтичних десертах
Знає все про правильні і корисні десерти, в тому числі про десерти, які можна їсти навіть маленьким дітям. А так як у неї у самої двоє малюків, Ольга володіє великим практичним досвідом в приготуванні корисних солодощів для самих юних і тому найвимогливіших клієнтів і знає, як зробити їх постійними. Ольга-викладач-натхненник, який разом з новими знаннями підніме вас на якісно інший, здоровий, рівень життя.
https://w.egor.team/pp_pastila