Калькуляторы теста для куличей, панеттоне; пересчета муки и воды; добавления клейковины [hleb_sama]
Друзья, как вы знаете, я делаю всякие хлебные калькуляторы в Эксель, очень это люблю
Так вот, на платформе Boosty я завела сегодня свою страницу и выложила туда почти все калькуляторы, которые сделала.
За символическую плату (50-100 рублей) их можно оттуда скачать и пользоваться. В планах у меня ещё несколько.
Итак, на boosty.to/hleb_sama сейчас доступно:
1) Калькулятор добавления клейковины в тесто до нужного % белка (я им пользуюсь активно, добавляю клейковину в обычную муку, чтобы получить более комфортное тесто для куличей
50 рублей
2) Калькулятор для теста для Панеттоне для разных форм : указываете количество и размеры форм, в которых собираетесь печь и получаете вес теста для 1 формы каждого размера, а также общий вес теста для всех форм. А также можете ввести ингредиенты любимого рецепта панеттоне и получить рассчет нужного веса каждого ингредиента для всех ваших форм
100 рублей
3) Такой же калькулятор для Куличей (функционал как для панеттоне)
100 рублей
4) Калькулятор пересчёта муки и воды, если вы используете закваску другой гидратации, не такой, как в оригинальном рецепте
50 рублей
Общая стоимость - 300 рублей
Друзья, как вы знаете, я делаю всякие хлебные калькуляторы в Эксель, очень это люблю
Так вот, на платформе Boosty я завела сегодня свою страницу и выложила туда почти все калькуляторы, которые сделала.
За символическую плату (50-100 рублей) их можно оттуда скачать и пользоваться. В планах у меня ещё несколько.
Итак, на boosty.to/hleb_sama сейчас доступно:
1) Калькулятор добавления клейковины в тесто до нужного % белка (я им пользуюсь активно, добавляю клейковину в обычную муку, чтобы получить более комфортное тесто для куличей
50 рублей
2) Калькулятор для теста для Панеттоне для разных форм : указываете количество и размеры форм, в которых собираетесь печь и получаете вес теста для 1 формы каждого размера, а также общий вес теста для всех форм. А также можете ввести ингредиенты любимого рецепта панеттоне и получить рассчет нужного веса каждого ингредиента для всех ваших форм
100 рублей
3) Такой же калькулятор для Куличей (функционал как для панеттоне)
100 рублей
4) Калькулятор пересчёта муки и воды, если вы используете закваску другой гидратации, не такой, как в оригинальном рецепте
50 рублей
Общая стоимость - 300 рублей
https://www.instagram.com/p/CqqBd1-NO0u/