Книга "Казан, баран і нові кулінарні задоволення" стане для вас справжньою "енциклопедією м'яса". Ви подібно учневі, поринете в науку, перевіркою знань в якій стане ваш гастрономічний дебют. Разом з автором ви переконаєтеся, що для осягнення науки вам знадобиться живий інтерес, допитливість, щіпка інтуїції і пару чайних ложок фантазії. І тому не настільки важливо невідступно слідувати рецептами, скільки освоїти основи.
Баранина-один з найважливіших продуктів для кулінарії країн Середньої Азії та Азербайджану, чиїй культурі Сталик Ханкішіев присвячує свою працю. З книги ви дізнаєтеся, як правильно вибрати на ринку найкраще м'ясо, Як правильно його обробити, навчитеся визначати ідеальне призначення для кожного шматочка, щоб ваші страви розкрилися новими смаками і ароматами.
обсяг 440
Форматскан PDF
Посилання
Баранина-один з найважливіших продуктів для кулінарії країн Середньої Азії та Азербайджану, чиїй культурі Сталик Ханкішіев присвячує свою працю. З книги ви дізнаєтеся, як правильно вибрати на ринку найкраще м'ясо, Як правильно його обробити, навчитеся визначати ідеальне призначення для кожного шматочка, щоб ваші страви розкрилися новими смаками і ароматами.
обсяг 440
Форматскан PDF
Посилання
https://privatelink.de/?https://www.labirint.ru/books/782005/