Для кого підходить курс:
Для тих, хто відмовився від цукру
Наші десерти не містять цукор.
Для людей з непереносимістю глютену і лактози
Ми не будемо використовувати молочні продукти, що містять лактозу і злакове борошно
Для людей на низьковуглеводному харчуванні
Наші десерти містять мінімально можливу кількість вуглеводів
Для тих, хто готує на замовлення
Наші рецепти допоможуть вам розширити коло своїх клієнтів
Теоретична частина
1.Теоретична лекція
⁃ історія створення морозива
⁃ види сучасного морозива в різних країнах
⁃ відмінність домашнього морозива від покупного
⁃ способи приготування
⁃ склад магазинного морозива
⁃ специфіка приготування низьковуглеводного морозива
⁃ розрахунок інгредієнтів для морозива без цукру
⁃ терміни зберігання
Доступ до матеріалу в особистому кабінеті 12 місяців
Теоретична частина
2.Письмовий теоретичний матеріал по інгредієнтах.
Доступ до письмового матеріалу 12 місяців.
Практична частина
3.Практичний відеоурок
⁃ вершковий пломбір
⁃ шоколадне морозиво
⁃ фундучне морозиво
⁃ полуничне морозиво
⁃ м'які начинки
1.Теоретична лекція
⁃ історія створення морозива
⁃ види сучасного морозива в різних країнах
⁃ відмінність домашнього морозива від покупного
⁃ способи приготування
⁃ склад магазинного морозива
⁃ специфіка приготування низьковуглеводного морозива
⁃ розрахунок інгредієнтів для морозива без цукру
⁃ терміни зберігання
Доступ до матеріалу в особистому кабінеті 12 місяців
Теоретична частина
2.Письмовий теоретичний матеріал по інгредієнтах.
Доступ до письмового матеріалу 12 місяців.
Практична частина
3.Практичний відеоурок
⁃ вершковий пломбір
⁃ шоколадне морозиво
⁃ фундучне морозиво
⁃ полуничне морозиво
⁃ м'які начинки
- сорбет
- покриття шоколадом
https://privatelink.de/?https://ketocake.ru