Авторский курс Гийома Мобие. (будут предоставлены видео + рецепты в формате PDF)
Несмотря на искреннюю скромность, Гийом Мобие с удовольствием делится своим опытом, новыми наработками и такими очевидными и, в то же время, потрясающими изобретениями. Его десерты вызывают особые чувства. В какой бы точке земного шара вы не находились, профессиональные знания летят к вам со скоростью света. Приобритайте знания комфортно и приятно!
Программа
Несмотря на искреннюю скромность, Гийом Мобие с удовольствием делится своим опытом, новыми наработками и такими очевидными и, в то же время, потрясающими изобретениями. Его десерты вызывают особые чувства. В какой бы точке земного шара вы не находились, профессиональные знания летят к вам со скоростью света. Приобритайте знания комфортно и приятно!
Программа
- Луна : Тесто Lintzer, Крем миндаль фундук, Креме Молоко Фундук, Взбитый крем Ваниль Лимон, Меренга Фундук.
- Майорка : Крустиян Фундук, Бисквит Шоколад Миндаль, Креме молоко, Желе экзотическое, Муссе Шоколад, Зеркальная глазурь молоко апельсин
- Сатин : Меренга, Желе Экзотическое, Муссе Ваниль Кокос, Зеркальная белая глазурь Ваниль, Экзотические фрукты
- Трюфель : Штройзель Фундук, Заварное Тесто, Кракелен, Крем молочный джем, Взбитый крем черный шоколад Тонка, Темный Велюр
- Париж Ля Рошель : Штройзель фундук/Мале Фундук, Заварное тесто/Кракелен, Взбитый крем пралине/Пралине Фундук 50%, Нежная Карамель, Глазурь миндальное молоко/Фундучное сабле
https://privatelink.de/?https://kica-online.com/ru/course/francuzskaja-vesna/