Придбаний [KICA] практичний онлайн курс "кекси і печиво" (Олександр Трофименков)

[Gadzhi]

Переглянути вкладення 2583
​

ви навчитеся:

• готувати однорідну, соковиту і повітряну текстуру тіста для кексів
• робити тонкі шоколадні та цукрові покриття для кексів
• прикрашати кекси шоколадним декором, мармеладом і глазур'ю так, щоб вони виглядали смачно і елегантно
• готувати дуже смачне печиво
• досягати ідеальної розсипчастої текстури в різних видах пісочного тіста
• готувати печиво з горіховою і фруктово-ягідною начинкою всередині
• професійно оформляти печиво

програма курсу

1. морквяний кекс
2. лимонний кекс
3. мармуровий кекс
4. шоколадний кекс
5. фісташковий фінансьє
6. бісквітне печиво Madeleine
7. Шахове печиво
8. печиво Діамант
9. Віденське шаблі
10. Печиво з начинкою

Для кого цей курс: для початківців і професіоналів

• Якщо ви початківець:

- ви навчитеся базовим технікам і отримаєте надійні рецепти

- Індивідуальна підтримка викладача допоможе вам отримати правильні результати і навички

• Якщо ви професіонал:

- цей курс надасть вам різноманітні техніки приготування кексів, запечених і пісочних текстур і печива, вражаючий дизайн та інше.

- Ви відкриєте для себе нові смаки і ефектні комбінації текстур

- Ви зможете використовувати рецепти курсу як надійні формули для вашої повсякденної роботи, адаптуючи їх під ваші потреби
https://kica-online.com/ru/course/marafon-keksy-i-pechene/