Колбаса. Полная технология приготовления:сосиски, колбасы, паштеты, ветчина[Бернхард Гам]
Приготовление домашних колбасных изделий - это захватывающее занятие и вкусный результат. Чтобы приготовить дома все то, что мы так любим покупать в магазине, понадобится минимум оборудования и сырья. Профессионал своего дела Бернхард Гам поделится с вами более чем 80 аутентичными рецептами - от деревенской печеночной колбасы до благородного паштета. На страницах издания вы найдете понятное пошаговое руководство по приготовлению вареной, сырокопченой и сыровяленой колбасы, ветчины и других копченых изделий. Полная технология приготовления - от выбора сырья и оборудования до подбора специй и добавок, наполнения, консервирования и копчения, а также советы по хранению готовых изделий. Готовьте колбасу дома, наслаждаясь вкусом, и будьте на 100 % уверены в ее пользе и качественном составе.
Языки русский
Издательство: Клуб семейного досуга,
Год выпуска 2020 г.
Количество страниц 128
Формат выдачи: скан PDF
Код:
Книга: Колбаса. Полная технология приготовления. Сосиски, колбасы, паштеты, ветчина - Бернхард Гам. Купить книгу, читать рецензии | Лабиринт
Книга: Колбаса. Полная технология приготовления. Сосиски, колбасы, паштеты, ветчина (Wurste, Sulzen, Pasteten. Traditionell und selbst gemacht).📙 Автор: Бернхард Гам. Аннотация, 🔝 отзывы читателей, иллюстрации. Купить книгу по привлекательной цене среди миллиона книг "Лабиринта" | ISBN...
www.labirint.ru