Концентрированная молочнокислая закваска, КМКЗ.
Приглашаю всех, кому интересно поиграть ещё одной вкусо-ароматической палитрой, ещё одной гранью ржи на недельный курс, который я назвал
⠀
КМКЗ в ржаной выпечке.
⠀
Когда?
19-25 октября
⠀
Что делаем?
Для кого?
Для всех без исключения, кому интересны разные реинкарнации ржи.
Приглашаю всех, кому интересно поиграть ещё одной вкусо-ароматической палитрой, ещё одной гранью ржи на недельный курс, который я назвал
⠀
КМКЗ в ржаной выпечке.
⠀
Когда?
19-25 октября
⠀
Что делаем?
- Выводим ржаную КМКЗ
- Печём много ржаного и ржано-пшеничного хлеба с её использованием
Для кого?
Для всех без исключения, кому интересны разные реинкарнации ржи.
https://privatelink.de/?https://www.instagram.com/p/CGAHS95lvXB/?utm_source=ig_web_copy_link