Для тих, хто хоче заробляти від 100 тисяч рублів на місяць, найняти помічника або помічників, звільнити свій час для творчості, сім'ї та себе.
Вас чекають: 151 рецепт тортів і десертів і декору простого, середнього і просунутого рівня
Модуль 1 - Як повірити в себе
Модуль 2-Інструменти, обладнання та продукти для приготування десертів
Модуль 3-Кондитерська теорія
Рівень: просунутий
Модуль 4 - бісквітні торти
Багатоярусний торт:
Брауні:
Модуль 7-чізкейки
Модуль 9-Шоколад
Трюфелі:
Нарізні цукерки:
Модуль 12-Економіка кондитерської справи
Модуль 13-соціальні мережі для кондитера
Модуль 14-спілкування з клієнтами
Модуль 15-особистий бренд успішного кондитер
Модуль 16-Юридичні моменти та легалізація кондитерського бізнесу
Модуль 17 - Як найняти собі помічницю і розвивати свою команду
Вебінари підтримки з Аліною
Модуль 2-Інструменти, обладнання та продукти для приготування десертів
Модуль 3-Кондитерська теорія
Рівень: просунутий
Модуль 4 - бісквітні торти
- фірмовий медовик
- Тірамісу
- Пташине молоко з лаймом
- Наполеон
- вишневий йогурт
- карамельна груша
- фісташковий настрій
- Таїланд
- Червоний оксамит
- морквяний (голий, простий)
- Полуничний Манхеттен
- шоколадна Арізона
- ванільний Лос-Анджелес
- Горіхова Невада
- Чикаго
- лимонний Лас-Вегас
Багатоярусний торт:
- збірка
- транспортування
- шоколадні патьоки
- ізомальт (теорія, жеода, Осколки, бульбашки, льодяники, фігури витягнуті, молди)
- торти звірятка (робота з мастикою, Єдиноріг і лисеня)
- мастичні фігурки (ведмежа Тедді)
- Малайзійські квіти
- квіти з цукрового паперу
- вафельний папір (квіти, орігамі, метелики)
- шоколадний твіст
- живі квіти
- розписні пряники (пряниковий будиночок, топпери)
- акварельний розпис по крему
- малювання на кремі (торт ананас - базилік)
- Кракелюр
- цукрова папір з малюнком
- бісквіт
- Шоколаднюй бордюр
- Велюр
- Італійська меренга
- Ганаш (вершки+шоколад)
- Ганаш (масло+шоколад)
- Крем чіз на сирі
- Крем-чіз на олії
- гліттер
- Маскарпоне з маслом
Брауні:
- Брауні-чізкейк з вишнею
- Брауні з горішками
- Брауні-маршмеллоу Малина
- Брауні з желе і мусом порційний
- шоколадний фондан
- фісташка-малина
- морквяні
- апельсинові
- кава-шоколад
- Полуничний пломбір
- чайна груша
- Вишня-шоколад
- Капкейки у вафельному стаканчику
- яблуко-кориця
- Ванільні
- Червоний оксамит
- шоколадні
- вишневі у вигляді пончиків
- малинові
- ягідний
- Снікерс
- Апельсин
- ваніль
- Карамель
- Чорний ліс
- Латте
- Лайм
- з маршмеллоу і карамеллю
- сирне
Модуль 7-чізкейки
- незвичайна класика
- шоколадний з Орео (холодний): шматочки Брауні в чізкейку
- Манго (запечений)
- Горіховий
- фісташковий
- малиновий
- Банан-карамель
- класичний
- Модуль 8-маленькі Десертні солодощі
- десерти в стаканчиках:
- Пінаколада
- Ананас-базилік
- Тірамісу
- Фрезьє
- ягідний
- яблучний
- Банан
- сендвіч із зефіру
- Манго
- Чорниця
- Манго-маракуйя-кокос
- Банан-ківі
- обліпиха-апельсин
- Маракуйя
- шоколадні
- подвійні-манго/кокос
- завитка на паличці
- Малина
- Павлова класична
- Торт "Павлова"
- Безе на паличці
- Полуниця-м'ята
- Капучіно
- ваніль
- Фундук-карамель
- Екзотик
- Шоколад
- фісташка
- Фундук
- класика
Модуль 9-Шоколад
Трюфелі:
- фісташка
- Кокос
- Ром-родзинки
- Екзотик
- Малина
- класичний з корицею
- Манго-маракуйя
- Малина-шоколад
- Ананас-імбир
- Полуниця з вершками
- Чорниця-йогурт
- Банан-лайм
- молочний шоколад - сублімована малина-карамелізована вафля
- Кокосова карамель
- Полуниця з вершками
- шоколадне морозиво
- Вишня-кориця
- Чорниця-лайм (чорничне желе, лаймовий ганаш)
- Кава-карамель
Нарізні цукерки:
- праліне-ганаш
- Мохіто (лайм, м'ята)
- Мандарин
- Карамель-арахіс
- Мокко
- фісташка
- Сучасний медовик
- Полуниця-лайм-базилік
- морквяний
- Лимонад
- фісташка-малина
- Кава-карамель
- Манго в кубі
- Мандарин
- ківі
- Мокко
- горішок
- ванільна спокуса
- Баунті
- Гаваї
- шоколадна хмара
- вершкова вишня
Модуль 12-Економіка кондитерської справи
Модуль 13-соціальні мережі для кондитера
Модуль 14-спілкування з клієнтами
Модуль 15-особистий бренд успішного кондитер
Модуль 16-Юридичні моменти та легалізація кондитерського бізнесу
Модуль 17 - Як найняти собі помічницю і розвивати свою команду
Вебінари підтримки з Аліною
- Онлайн-курс"Мій перший торт"
- Онлайн-курс"фуршетний стіл"
- вебінар "Шоколадний торт"
- вебінар Мусовий торт"Екзотик"
- вебінар "Торт Павлова"
- запис вебінару "Instagram для кондитерів"
- відеоурок"Тайм-менеджмент для дівчат"
- Онлайн-інтенсив" перші гроші на тортиках " - 3 дні
- шаблони постів для вашого кондитерського аккаунта в Instagram
- PDF-звіт "як набрати перші 1000 осіб в Instagram"
- ВІДЕОінструкція як налаштувати автопостінг для вашого Instagram
- майстер-клас-з самостійних подорожей
- Чек-лист"як стати героєм для своєї аудиторії"
- секрети кондитерського бізнесу 2.0
https://privatelink.de/?https://cakes4me.ru/kmill2020