[Кондитерка] Чизкейк "Тотально ягодный" [Виктория Мельник]
Автор: Виктория Мельник
ЧИЗКЕЙК «ТОТАЛЬНО ЯГОДНЫЙ»
Весь его вкус раскрывается именно благодаря сочетанию черники, ежевики, клубники и малины. Такой насыщенный, такой летний и яркий! Будто сидишь в лесу на поляне, а ягоды так и запрыгивают тебе в рот.
Урок состоит из трех отдельных видео (теория, формирование основы и весь процесс приготовления чизкейка), файла с подробным рецептом, теоретической частью и моей поддержки (Вам будет доступен чат для связи, чтобы задать мне вопрос и отправить свой результат)
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА
Автор: Виктория Мельник
ЧИЗКЕЙК «ТОТАЛЬНО ЯГОДНЫЙ»
Весь его вкус раскрывается именно благодаря сочетанию черники, ежевики, клубники и малины. Такой насыщенный, такой летний и яркий! Будто сидишь в лесу на поляне, а ягоды так и запрыгивают тебе в рот.
Урок состоит из трех отдельных видео (теория, формирование основы и весь процесс приготовления чизкейка), файла с подробным рецептом, теоретической частью и моей поддержки (Вам будет доступен чат для связи, чтобы задать мне вопрос и отправить свой результат)
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА
- теория приготовления чизкейков: основы, сырные начинки, тонкости выпекания
- формирование идеальной песочной основы, базовый крамбл
- песочная основа с сублимированными ягодами
- теория приготовления ягодных/фруктовых чизкейков
- двухслойная сырная начинка
- ягодный конфитюр
https://vicky.school/product/chizkeyk-totalno-yagodnyy/