[Кондитерка] Еще один сладкий стол
МУССОВЫЙ ТОРТ С ЗЕРКАЛЬНОЙ ГЛАЗУРЬЮ «ЙОГУРТ-ЛЕСНЫЕ ЯГОДЫ»
Этот нежнейший муссовый торт однозначно понравится и детям, и взрослым. Под скромной и элегантной внешностью скрывается вкуснейший центр с ванильным бисквитом, ягодным желе и ягодным муссом, а обрамляет все это восхитительный мусс с йогуртом. С нами вы убедитесь, что покорить муссовые торты с глазурью – это не так сложно, как может показаться на первый взгляд.
ЧТО МЫ СДЕЛАЕМ:
Этот потрясающий торт полюбят все маленькие сладкоежки. И есть за что! Ведь в нем отлично сочетается вкуснейший бархатный и сочный банановый бисквит, конфи из спелой клубники и нежнейший кремчиз
ЧТО МЫ СДЕЛАЕМ:
Что такое кейк-попсы (cake-pops) знают не все взрослые, но точно знают все дети, потому что они обожают их! Эти пироженки на палочке в шоколаде покорили все детские сердца без исключения. С нами Вы научитесь делать самые вкусные и красивые кейк-попсы. И покорите все детские сердца!)))
ЧТО МЫ СДЕЛАЕМ:
Эти замечательные капкейки станут Вашими любимцами. В них очень гармонично сочетается вкуснейший йогуртовый бисквит со смородиной, начинка из шоколадно-смородинового кремю и очень нежный и легкий крем со смородиной
ЧТО МЫ СДЕЛАЕМ:
Сладкая, нежная и хрустящая меренга на палочке станет завершающим украшением Вашего кенди-бара. Этот десерт на основе швейцарской меренги готовится легко, а его оригинальная подача подарит радость всем деткам
ЧТО МЫ СДЕЛАЕМ:
Сладкий стол
МУССОВЫЙ ТОРТ С ЗЕРКАЛЬНОЙ ГЛАЗУРЬЮ «ЙОГУРТ-ЛЕСНЫЕ ЯГОДЫ»
Этот нежнейший муссовый торт однозначно понравится и детям, и взрослым. Под скромной и элегантной внешностью скрывается вкуснейший центр с ванильным бисквитом, ягодным желе и ягодным муссом, а обрамляет все это восхитительный мусс с йогуртом. С нами вы убедитесь, что покорить муссовые торты с глазурью – это не так сложно, как может показаться на первый взгляд.
ЧТО МЫ СДЕЛАЕМ:
- Испечем ванильный бисквит для основы торта
- Приготовим ягодное желе
- Сделаем ягодный мусс
- Соберем центр торта
- Приготовим нежный йогуртовый мусс
- Соберем муссовый торт
- Приготовим цветную зеркальную глазурь (гляссаж)
- Покроем торт зеркальной глазурью
- Декорируем торт
- Обсудим вопросы расчетов продуктов для приготовления муссовых тортов в разных формах
Этот потрясающий торт полюбят все маленькие сладкоежки. И есть за что! Ведь в нем отлично сочетается вкуснейший бархатный и сочный банановый бисквит, конфи из спелой клубники и нежнейший кремчиз
ЧТО МЫ СДЕЛАЕМ:
- Приготовим банановый бисквит
- Сделаем клубничное конфи
- Приготовим нежный кремчиз (крем на основе сливок и маскарпоне)
- Соберем торт
- Сделаем крем для покрытия торта
- Покроем торт кремом
- Украсим торт ягодным венком
Что такое кейк-попсы (cake-pops) знают не все взрослые, но точно знают все дети, потому что они обожают их! Эти пироженки на палочке в шоколаде покорили все детские сердца без исключения. С нами Вы научитесь делать самые вкусные и красивые кейк-попсы. И покорите все детские сердца!)))
ЧТО МЫ СДЕЛАЕМ:
- Приготовим ванильный и шоколадный бисквиты
- Сделаем два вида крема для кейк-попсов
- Соберем кейк-попсы в виде шариков на палочке и в виде «Эскимо»
- Приготовим шоколадную глазурь
- Глазируем кейк-попсы и украсим их
- Обсудим, как лучше подавать презентовать кейк-попсы на праздничном столе
Эти замечательные капкейки станут Вашими любимцами. В них очень гармонично сочетается вкуснейший йогуртовый бисквит со смородиной, начинка из шоколадно-смородинового кремю и очень нежный и легкий крем со смородиной
ЧТО МЫ СДЕЛАЕМ:
- Испечем нежные йогуртовые «кексики» со смородиной
- Приготовим шоколадно-смородиновое кремю
- Пропитаем и начиним капкейки
- Приготовим вкуснейший кремчиз со смородиной
- Сделаем кремовые шапочки и украсим капкейки
Сладкая, нежная и хрустящая меренга на палочке станет завершающим украшением Вашего кенди-бара. Этот десерт на основе швейцарской меренги готовится легко, а его оригинальная подача подарит радость всем деткам
ЧТО МЫ СДЕЛАЕМ:
- Приготовим швейцарскую меренгу
- Отсадим пирожные с креплением на палочке
- Испечем пирожные
- Обсудим как лучше подавать презентовать меренги на палочке на праздничном столе
Код: