[Кондитерка] Кекс [Нина Тарасова]
Это будут современные виды кесов, как "формовых", так и нарезных.
В программе:
• Глубокая теория по бисквитам: виды, типы, специализация и назначение, различие, методы приготовления, хранение, глазировка, пропитка.
ᅠ
Рецепты, которые вы получите и, которые будут приготовлены в течение 6-7 часов курса:
• Безглютеновый кекс с кунжутом и джиандуйя;
• Кекс шоколадно-малиновый;
• Кекс-рулет с двумя видами шоколада, карамелью и бейлисом;
• Миндальный кекс с банановым кремом;
• Дважды карамельный кекс.
19 мая самый обширный вебинар по Кексам!
Это будут современные виды кесов, как "формовых", так и нарезных.
В программе:
• Глубокая теория по бисквитам: виды, типы, специализация и назначение, различие, методы приготовления, хранение, глазировка, пропитка.
ᅠ
Рецепты, которые вы получите и, которые будут приготовлены в течение 6-7 часов курса:
• Безглютеновый кекс с кунжутом и джиандуйя;
• Кекс шоколадно-малиновый;
• Кекс-рулет с двумя видами шоколада, карамелью и бейлисом;
• Миндальный кекс с банановым кремом;
• Дважды карамельный кекс.
https://www.instagram.com/p/BxHFstmndXQ/?utm_source=ig_share_sheet