знижка 80%!!!
Майстер-клас Каріма Буржи
програма
Майстер-клас Каріма Буржи
програма
- Лимон : хрусткий шар з лимоном і білим шоколадом, мигдально-лимонний бісквіт, лимонне конфі, лимонне кремі, лимонна намелака, мус на лаймовій Мерензі, лимонний наппаж, Біла лимонна глазур
- Екзотична ромова баба : тісто для ромової баби, пунш, ананасовий мармелад, збитий крем на білому шоколаді, наппаж
- Соіп: ніжний фундучний бісквіт, карамелізований фундук, кремі дульче, м'яке праліне, хрусткий фундук, сюпрем дульче, дзеркальна карамельна глазур
- Паризький Флан: тісто Брізе, маса для флану
- Флора : фісташковий безглютеновий бісквіт, хрусткий шар з фісташкою, полуничне конфі, намелака на білому шоколаді, фісташкове шаблі, глазур з рожевого грейпфрута, Французька меренга, фісташкове покриття
- життя в рожевому кольорі: сигаретне тісто, м'який бісквіт, сироп для просочення, крем сублім, полуничне конфі, мигдально-ванільний збитий ганаш
- ванільна легкість: ванільне шаблі, карамелізований мигдаль, ванільний кекс, ванільне кремі, ванільно-мигдальне праліне, легкий ванільний крем з маскарпоне, дзеркальна глазур, біла фарба
- Оріджин: шоколадний бісквіт Захер, ванільний крем, шоколадний хрусткий шар, мус Кариби, шоколадна дзеркальна глазур, мигдальна глазур Роше
- Рошер : фундучний дакуаз, ванільне кремі, м'яка карамель, фундучне мус, глазур з молочного шоколаду
- Літня Павлова : хрустка Французька меренга, полуничний мармелад, полуничний збитий ганаш на білому шоколаді
- шоколадний тарт 100%: шоколадне пісочне тісто, ганаш на чорному шоколаді, шоколадний бісквіт муале, шоколадний мус, глазур на молочному шоколаді, шоколадний нугатин
- шоколадний Брауні: Брауні з горіхами пекан, намелака bahibe, глазур на молочному шоколаді, карамельно-шоколадний соус