ТОРТ"Джулія"
Не так часто зараз вдається радувати вас новинками і передзамовленнями, але цей торт зі смаком літа і сонця обов'язково повинен бути у вашій скарбничці
Мені хотілося зробити його легким, новим, несхожим на інші...вийшов хороший такий бісквітно-мусовий мікс
Тут не буде складного декору, лише смачний крем з молочним шоколадом на покриття і хрусткі вафлі!
Але найголовніше те, що всередині:
Легкі шоколадні бісквіти, майже без борошна (менше 40гр на 3 коржа)
Яскраве конфі з абрикосів
Абрикосове кремі, ніжне і делікатне
Збита карамель
Хрусткий шар з вафлею і молочним шоколадом
Абрикосовий мус на основі pâte à bombe
Це неймовірний ансамбль смаків і текстур, нові техніки, цікаві рішення...Я знаю, що ви любите таке і крем-чізом нас не здивувати
https://www.instagram.com/p/ByAgsD2IhxA/