Набір учасників [Кондитерка] Хороший старт. Від мрії до реального бізнесу. Тариф Сам по собі, 2021 (Лана Казновська)

[Gadzhi]

Переглянути вкладення 10990
​

чому ви навчитеся на другому ступені "хорошого старту"? Найголовніше на цьому етапі:

• навчитися вибирати і планувати приміщення для майбутнього цеху або кафе, де можна працювати за всіма нормами СЕС.
• Ви отримаєте ВЕСЬ пакет необхідних документів для організації роботи і всі необхідні знання для цього.
• Бюджет відкриття від 200 до 500 тисяч. з можливістю частину цих грошей (або повністю) отримати від держави.
• розберетеся з фінансами бізнесу.. Навчіться рахувати собівартість, встановлювати правильні ціни, оптимізувати асортимент і планувати роботу, щоб більше заробляти.
• Навчіться думати і приймати рішення як власник бізнесу, а не як приватний майстер.
• податки, онлайн-каси, еквайринг, сертифікати, стандарти роботи, Меркурій, ХАССП, ППК, журнали, інструкції, документи по співробітникам, калькуляція, сировинна матриця - на цьому курсі є все, що потрібно для роботи. З докладними інструкціями, що з цим робити.

це великий, серйозний і дуже насичений курс. Який окупається з перших хвилин доступу до його матеріалів.

Спойлер: інформація

норми СЕС
Дуже детальна інформація за всіма нормами, які стосуються нашого бізнесу. З реальними прикладами їх застосування на виробництві ( в т.ч. за новими СанПіН, які починають діяти з 2021 року).
Вимоги до приміщення та інвентарю.
Поточність і товарне сусідство.
Планування.
Терміни придатності.
Маркування.
Правила гігієни.
Перевірка.
Контроль якості та ХАССП.

Приміщення
Приміщення. Де дивимося пропозиції, на що звертаємо увагу.
Розбір з прикладами реальних варіантів.
Оренда. Як розмовляємо з власником, про що домовляємося, як складаємо договір.
Підбір обладнання, меблів та інвентарю.
Що, де, почому з конкретними прикладами.
І приклади зручної організації простору для роботи.

Гроші
Гроші рахунок люблять, особливо в бізнесі.
Тому вивчимо основи управлінського обліку, навчимося правильно ставити цілі, порахуємо, скільки грошей нам потрібно заробляти і від чого наш заробіток залежить.
Робота з собівартістю, калькуляціями, асортиментом, цінами, знижками, акціями та спецпропозиціями.

Виробництво
Організація виробництва і продажів.
Ми пройдемо по всіх етапах:

• прийом замовлення
• закупівля та зберігання сировини
• виробництво
• відвантаження
• доставка
• зворотний зв'язок.

Організація роботи цеху з замовний і потокової продукцією.
Контроль якості.

Співробітники
Де шукаємо співробітників,
як вибираємо,
як вчимо,
як оформляємо на роботу,
як звільняємо.
В т. ч. - тарифна сітка по кваліфікації зі ставками і системою заохочення

Податки та інший офіціоз
Все про:

• реєстрації бізнесу,
• виборі найвигіднішої системи оподаткування,
• онлайн-касах, еквайрингу,

сертифікації," Меркурії " та інших страшних (насправді немає) речах.

Курс "Хороший старт. Від мрії до реальності " створений спеціально для домашніх кондитерів, які, як і я колись, хочуть перетворити своє солодке хобі в бізнес. моє завдання: допомогти вам пройти найскладніші етапи

• ступінь перша. Ще працюючи вдома, довести обсяг продажів до такої величини, щоб можна було сміливо переїжджати з кухні в цех
• ступінь друга. Відкриття цеху (студії МК, кафе або всього разом). Пошук приміщення, договір оренди, норми СЕС, документи, податки, перші співробітники
• ступінь третя. Після запуску виробництва настає час оптимізації виробництва, нарощування обсягів, активних продажів, найму і навчання співробітників

Тариф Сам по собі:

• можливість бути присутнім на онлайн-вебінарах курсу
• можливість задавати питання по уроках під час вебінарів
• Доступ до уроків курсу в запису (в тому числі записів минулих вебінарів)
• всі додаткові матеріали до уроків
• самостійне вивчення матеріалів уроків
• доступ до уроків: безстроковий
• Можливість оплати частинами (10000 відразу, залишок до 01.03.2021)

https://privatelink.de/?https://rk.lanakaznovskaya.ru/goodstart_big_otkritie