Описание:
Совместно со своим другом барменом я создала уникальный десерт, вкус которого вы сможете повторить только по моей рецептуре и уроку! Торт Hey, Barbi! Тот самый десерт, за которым будет у вас стоять очередь! Любой детский праздник для малышки или девичник…ведь внутри урока вы найдете в рецепте 2 разные начинки! Одна для взрослых тортов с пузырьками игристого, а одна детская на основе содовой! Благодаря секретному ингредиенту вы сможете создать вкус розовой Барби жвачки! Клиенты будут в восторге, а у конкурентов не будет аналогов! Будьте в тренде и впереди! Дополните свою линейку новым стильным хитовым десертом!
Основной инвентарь!
1. Кольца 18см под бисквиты 3шт
- Кольца 14см под начинку 2шт
- Миксер
- Кондитерские мешки
- Насадка закрытая французская звезда 11мм
- Шпатель для выравнивания тортов
Состав урока:
1. Сливочный молочный бисквит с малиновыми шоколадными каплями
- Малиновый крем-мусс с клубникой
- Прозрачное желе бабл гам — игристое
- Прозрачное детское желе бабл гам
- Взбитый малиново-ванильный шантильи
- Бетонный ганаш для выравнивания
- Сливочный крем в декор
- Сборка и выравнивания торта сердце
- Создание декора с помощью кондитерского мешка и насадки
Спойлер: Больше фото:
https://privatelink.de/?https://konfect.ru/course/hey-barbie/