Онлайн курс "Королева Пташка" (Вікторія Назаренко)
На нашому курсі ви навчитеся робити всілякі варіанти цього улюбленого десерту з мінімальним вмістом жиру і цукру! Цей курс просто "маст хев" для будь-якого кондитера або того, хто хоче дивувати своїми солодкими шедеврами оточуючих, витрачаючи на це зовсім мало часу і коштів!
Ви навчитеся створювати різноманітні смакові поєднання цього десерту, маючи одну універсальну базу!
Курс по пташиному молоку-Королева пташка. Ви отримаєте рецептури на будь-який смак:
ГОСТ
Класика (мінімальний вміст згущеного молока і масла)
На крем сирі
На шоколаді
На вершках
Навчіться надавати різні смаки і аромати:
Ягоди, цитрусові
Карамель
Шоколад
Горіх
Алкоголь, кава та багато іншого
Створите ці десерти в різному вигляді і формі: сендвіч, цукерки, торт, глазуровані ... додатково навчитеся темперування шоколаду і отримаєте рецептури печива, начинок і глазурі!
Відео + докладні техкарти з теорією і рецептами.
https://www.lekrendel.com.ua/product/onlajn-kurs-ptiche-moloko-predvaritelnaya-zapis/
Останнє редагування модератором: