Содержание курса- Урок 1. "Приготовление швейцарской меренги и крема на ее основе"
Инструменты, необходимые для приготовления швейцарской меренги.
Техника приготовления меренги, правильная температура и время.
Условия хранения готовой меренги. - Урок 2. "Способы отсадки цветов. Гортензия"
Выбор насадок для работы.
Узнаем, какие красители лучше использовать.
Способ окрашивания меренги в необходимые цвета.
Работа с кондитерским мешком.
Украшение капкейка техникой отсадки крема "гортензия" - Урок 3. "Мак"
Универсальная насадка для создания цветов.
Окрашивание меренги в необходимые цвета.
Подготовка капкейка для объемной композиции из цветов.
Украшение капкейка техникой отсадки крема "мак".
Узнаем, как декорировать цветы и сделать их максимально похожими на настоящие. - Урок 4. "Лилия"
Выбор насадки для работы.
Подготовка меренги и ее окрашивание.
Работа с двухцветной меренгой.
Украшение капкейка техникой отсадки крема "лилия".
Как декорировать цветы и сделать их максимально похожими на настоящие. - Урок 5. "Хризантема"
Выбор насадки для работы.
Подготовка меренги и ее окрашивание.
Работа с двухцветной меренгой.
Украшение капкейка техникой отсадки крема "хризантема".
Возможные ошибки. - Урок 6. "Роза чайная"
Выбор насадки для работы.
Подготовка меренги и ее окрашивание.
Работа с двухцветной меренгой.
Как пользоваться кондитерским гвоздиком для цветов.
Украшение капкейка техникой отсадки крема "роза". - Урок 7. "Ранункулюс закрытый"
Выбор насадки для работы.
Подготовка меренги и ее окрашивание.
Как пользоваться кондитерским гвоздиком для цветов.
Украшение капкейка техникой отсадки крема "ранункулюс". - Урок 8. "Отсадка лепестков и бутонов"
Выбор насадок для работы.
Окрашивание меренги в необходимые цвета.
Отсадка бутонов и листьев для ранункулюса.
Отсадка бутонов и листьев для розы.
Отсадка листьев для хризантемы.
Отсадка листьев для мака.
Отсадка листьев для гортензии.
https://privatelink.de/?http://merenga.cookscorner.ru/?utm_source=ig&utm_medium=trafic_foto&utm_campaign=konditerKulichi