Готуємо кришечки для макаронів
Кришечки на Французькій Мерензі зі зниженим вмістом цукру, на альбуміні
Я навчаю готувати тістечка макаронів. Я не просто так написала "тістечка", тому що для мене цей десерт-ніжний, м'який, просочений, не кришиться, коли кусаєш, не викликає бажання запити нудотну солодкість, тому що її немає!***** ⠀
Макаронів-це яскрава впізнаваність смаків, але при цьому без відчуття зайвої солодощі. Це не переважання якогось смаку, а баланс кожного інгредієнта. Для мене це не солодкі нудотні хрусткі цукерки, а ніжні і м'які тістечка!Кришечки макаронів: на Французькій Мерензі
З сушінням
На будь горіховою борошна (мигдаль, фундук, фісташки, арахіс)
Під будь-який Міксер-ручний і планетарний
Під будь-яку духовку-газ, електро, конвектомат
На будь-якому білку-живому, в пляшках, альбуміні
Посилання
https://privatelink.de/?https://www.instagram.com/p/CIq-x8BjwpM/