Автор, нарешті, готова поділитися результатами своїх останніх експериментів з кришками макаронів. Вона максимально спростила процес і прискорила його.
Залишивши головне-неприторний смак і приємну текстуру.
Всі секрети, про свої успіхи і невдачі, що теж пізнавально, автор розповість на вебінарі.
Поділиться двома рецептами, які використовує в залежності від результату, який хоче отримати. Як впливає цукор і до якої міри його можна зменшити, щоб макаронів залишався макароном, на чому випікати, як вибрати інгредієнти і багато іншого. А також зробить екскурс в хімію і фізику процесів.
Повірте, їй є, що розповісти: за 7 років роботи з ними вона бачила всі види шлюбу і допустила свого часу всі помилки, які тільки бувають.
⠀⠀⠀
Вебінар буде цікавий як кондитерам, які вже печуть макарони, але хочуть щось поліпшити, так і початківцям.
Автор розповідає все максимально докладно і чесно.
https://privatelink.de/?https://www.instagram.com/p/CCBdU1xhbQ7/