Вы получите: видео-урок (продолжительность чуть больше 1 часа 30 минут) по приготовлению крышечек макарон
+ Бонус: 3 авторских рецепта любимых стабильных начинок: манго/маракуйя; фисташка/малина; чиз/апельсин
Программа:
+ Бонус: 3 авторских рецепта любимых стабильных начинок: манго/маракуйя; фисташка/малина; чиз/апельсин
Программа:
- Готовим крышечки на итальянской меренге
- Все тонкости приготовления меренги ручной и стационарный миксер
- Как разделить порцию на два цвета
- Какие красители использовать для макарон - сухие/гелевые
- В уроке макарон выпекаются в двух духовках - бытовой и конвектомате, в чем отличия
- Про сушку перед выпечкой и ее отсутствие
- Роспись крышечки пищевыми красителями
https://privatelink.de/?https://www.instagram.com/p/BpXVkKUFRs7/