В ходе каждого видеоурока присутствует теоретическое сопровождение всех технологических процессов, благодаря которым рождаются на свет муссовые торты.
После обучения становится понятна не только структура приготовления муссового торта, но и раскрывается тема послойного создания тех или иных начинок и текстур.
Программа курса:
1 неделя:
После обучения становится понятна не только структура приготовления муссового торта, но и раскрывается тема послойного создания тех или иных начинок и текстур.
Программа курса:
1 неделя:
- Раф на фундучном
- Черная смородина - темный шоколад
- Банан-Арахис
- Панчо
- Тропик
- Соленая карамель
https://privatelink.de/?http://pastrylab-candymom.ru/tproduct/470629549-264468796521-ekspress-kurs-mussovie-torti-teksturi?fbclid=PAAaY2062jql2YwSrViCDRg203zKIv3t2pC2gzFVz1ANxMtmFEgQBFlvSxqXM