Що нового?

Придбаний [Kulikova School] Курс по многоярусным и свадебным тортам. Тариф Уникальный, 2024 (Ольга Куликова)

Інформація про покупку
Тип покупки: Складчина
Ціна: 6618 ГРН
Учасників: 0 з 19
Організатор: Відсутній
Статус: Набір учасників
Внесок: 362.2 ГРН
0%
Основний список
Резервний список

Gadzhi

Модератор

Программа:


Модуль 1 Введение. Подготовка
  • Введение в курс
  • Типы начинок и их распределение в многоярусном торте
  • Распределение веса и диаметров
  • Методы пересчёта рецептов
  • Ценообразование свадебных тортов
Модуль 2 Практика. Приготовление тортов из программы курса
  • Ореховый латте с карамелью
  • Шоколадный трюфель
  • Ванильный торт с клубничной начинкой и суфле
  • Виды кремов и покрытий для свадебных тортов. Их преимущества и отличия. (ганаш, белково-масляный, наливной ганаш, велюр)
  • Нюансы в выборе подходящего крема
  • Планирование, подготовка и этапы в изготовления свадебного торта
Модуль 3 Сборка и укрепление
  • Подготовка ярусов
  • Нормы и правила стабилизации
  • Обсуждение материалов, необходимых для укрепления и сборки
  • Техника и тонкости сборки ярусов и их укрепление
Модуль 4 Создание элементов декора. Техники и нюансы декорирования
  • Работа с сахарной пастой. Нюансы и тонкости
  • Создание элементов декора: рюши, бант, мягкое кружево и так далее
  • Изготовление цветов из сахарной пасты
  • Работа с вафельной и рисовой бумагой
  • Работа с шоколадом и удобное темперирование. Создание шоколадных шаров для торта в три яруса.
Модуль 5 Декор готовых тортов
  • Декорирование готовых тортов в разных стилях с помощью техник курса
  • Тренды в декорировании 2024-2025
Модуль 6 Общение с заказчиками
  • Приём заказов, обсуждение вкусов, вариантов декора. Дегустации
  • Доставка торта. Этапы, подготовка
Тариф Уникальный

Доступ ко всем модулям и урокам данного курса + два курса в подарок
Чат поддержки с ответами на вопросы от кураторов в течении 28 дней.
Очень насыщенный курс по свадебным тортам, который позволит вам создавать торты в любых стилях. Кроме того, данный курс включает в себя пять авторских рецептов.

Подарок №1
  • Очень насыщенный курс по свадебным тортам, который позволит вам создавать торты в любых стилях.
  • Кроме того, данный курс включает в себя пять авторских рецептов
Подарок №2
  • Блок по свадебному декору, который включает в себя множество различных техник декорирования.
  • И также подробные видео-уроки по созданию элементов декора.
  • В том числе и изготовление нескольких видов цветов из сахарной пасты.
Продажник:
https://privatelink.de/?https://kulikovaschool.ru/wedding_cakes_3
 
Угорі