До збірки входить:
теорія
- рецепт базового крамбла;
-- Пропорції для конфи"пропорції для конфи";
- Теорія чізкейку;
- Таблиця смаку;
- Темперування шоколаду;
- Перерахунок інгредієнтів;
- Теорія начинок.
Чізкейк Мед \ Лаванда \ Абрикос;
Чізкейк варене згущене молоко \ журавлина \ бородинський хліб;
Чізкейк Горіховий;
Чізкейк матчу \ Маракуйя;
Чізкейк Манго \ Кокос;
Чізкейк чорна смородина \ шоколад;
Чізкейк чорничний;
Чізкейк Вишня \ Ерл грей.
У збірнику докладно прописаний кожен етап приготування чізкейку, даються поради і корисні додатки.
Посилання
https://privatelink.de/?http://cheesencakes.com/