Курс по выпечке Улочка бриошь [Анна Грибанова]
Мы подготовили для вас пошаговые видеоуроки, в которых я раскрою все тонкости приготовления идеальной выпечки.
В программе 5 видов теста:
1. Французское тесто
Курс подходит как для любителей, так и для профессионалов. Я доступно объясняю всю технологию приготовления изделий, а также делюсь советами о том, как оптимизировать процессы на производстве.
Цена со скидкой 8900 руб
Мы подготовили для вас пошаговые видеоуроки, в которых я раскрою все тонкости приготовления идеальной выпечки.
В программе 5 видов теста:
1. Французское тесто
- Brioche à tête (бриошь а тет)
- Fougasse d’Aigues-Mortes (бриошь с маслом)
- Ореховая бриошь
- Малиновая бриошь
- Бриошь с ягодным конфи
- Бриошь с вишневым компоте
- Бриошь с творожной начинкой
- Миланская бриошь
- Мексиканский пирог Pan de muerto
- Гаш
- Крамик
- Патисье( заварной крем)
- Франжипан для выпечки
- Конфи ягодное
- Компоте вишневое
- Творожная начинка
- Нейтральный гель
Курс подходит как для любителей, так и для профессионалов. Я доступно объясняю всю технологию приготовления изделий, а также делюсь советами о том, как оптимизировать процессы на производстве.
Цена со скидкой 8900 руб
https://anna-gribanova.ru/magazin/product/kurs-po-vypechke-ulochka-briosh