Курс по заварным пирожным «Заварни» [Вера Никандрова]
30 января стартует курс по заварным изделиям «Заварни» (Шу & эклеры & пари- брест)
⠀
Курс включает в себя
заварных изделий!
⠀
Состав курса:
1. Эклер малина-клюква ( креме малина клюква, глазурь)
⠀
2. Эклер тропический (креме манго маракуйя лайм, глазурь)
⠀
3. Эклер Арахис карамель (крем арахис, соленая карамель, карамелизованный арахис, шоколадная глазурь)
⠀
4. Эклер карамельное печенье (карамельное креме, печенье бретон, карамельная глазурь)
⠀
5.
Эклер тирамису (бисквит тирамису, сироп Кофе, крем кофейный, крем с маскарпоне)
⠀
6. Пари-Брест фисташка (пралине фисташки, фисташковый заварной крем, взбитый ганаш с пралине фисташки)
⠀
7. Пари-Брест фундук (пралине фундук, Шоколадное креме с бобами тонка, взбитый ганаш фундук)
⠀
8. Пари-Брест миндаль (карамелизованные миндальные лепестки, крем с марципаном, ганаш карамельный с амаретто, сироп с ликером)
⠀
9.
Шу с ванильным заварным кремом
30 января стартует курс по заварным изделиям «Заварни» (Шу & эклеры & пари- брест)
⠀
Курс включает в себя
заварных изделий!⠀
Состав курса:
1. Эклер малина-клюква ( креме малина клюква, глазурь)
⠀
2. Эклер тропический (креме манго маракуйя лайм, глазурь)
⠀
3. Эклер Арахис карамель (крем арахис, соленая карамель, карамелизованный арахис, шоколадная глазурь)
⠀
4. Эклер карамельное печенье (карамельное креме, печенье бретон, карамельная глазурь)
⠀
5.
Эклер тирамису (бисквит тирамису, сироп Кофе, крем кофейный, крем с маскарпоне)⠀
6. Пари-Брест фисташка (пралине фисташки, фисташковый заварной крем, взбитый ганаш с пралине фисташки)
⠀
7. Пари-Брест фундук (пралине фундук, Шоколадное креме с бобами тонка, взбитый ганаш фундук)
⠀
8. Пари-Брест миндаль (карамелизованные миндальные лепестки, крем с марципаном, ганаш карамельный с амаретто, сироп с ликером)
⠀
9.
Шу с ванильным заварным кремомhttps://veranikandrova.ru/choux-eclair-Paris-Brest