«Квашенариум» – легендарный курс о модной, полезной и функциональной ферментации. Учимся квасить самое вкусное с огромной пользой. Легендарные рецепты, проверенные тысячами учениц. Пожалуй, это лучшее, что стоит подарить себе в сезон простуд! Отличный вкус, защита иммунитета, все полезные пре- и пробиотики, красивая кожа, здоровые ногти и много других приятных бонусов для твоей красоты, здоровья и молодости. «Квашенариум» – курс, который навсегда изменит твое представление о закатывании банок и их пользе для организма.
Еще полезнее, вкуснее и проще!
Кимчи «Маргарита» с итальянским акцентом кимчи le cordon bleu
«Баклажаны вприсядку»
Капуста «21 день»
Ферментированная капуста без соли
Ферментированные томаты
Ферментированный морковный хумус
Ферментированный свекольный хумус
Капуста bbq
Программа курса:
Ферментируем овощи
- Красная грузинская капуста
- «Русская красавица»
- «Селянская простушка»
- «Томаты с огоньком»
- «Перцы-молодцы»
- Комбуча
- Водный кефир
- Лимонады, фруктовые квасы
- Классическое белое кимчи
- Овощи в корейском стиле
- Кимчи из красной капусты
- Вебинар о пользе ферментации
- Мини-урок по использованию сока кимчи
- Дополнительные
- Ферментированные рецепты
- Ананасовая капуста с куркумой
- Ананасовая сальса
- Тепаче
- 100 + вкусовых комбинаций напитков
- Гайд по 20 пробиотичeским соусам
- Блюда с ферментированными продуктами
https://leonov-chef.com/ferment