Програма курсу:
- Введення. Огляд інгредієнтів і процесу. Рекомендації по інгредієнтам.
- Огляд+фото насадок для створення зефірних квітів.
- Огляд інструментів і барвників
- Заготівля яблучного пюре
- Приготування яблучного зефіру для створення квітів на ручному міксері.
- Приготування яблучного зефіру для створення квітів на планетарному міксері.
- Тонування кольорів барвниками-розпилювачами. Порівняльний аналіз.
- Створення лілій-хіт букетів
- Створення калл-наймодніший квітка Осінь-зима 2022
- Створення троянди-хіт букета
- Швидка і надійна збірка"Експрес-букета"
- Урок по взаємодії з зефірної масою.
За 20 хвилин з нуля готуємо квіти з повної порції зефіру Вчимося раціонально використовувати зефірну масу без залишку. Зефірний букет за 40 хвилин-абсолютна реальність.Бонусні уроки:
"Як розрахувати вартість букета"
"Урок з приготування зефіру з пюре маракуї"
https://taplink.cc/levchenko_cakes/p/5f9420/