Месяц для создания стратегического запаса заморозки на весь год.- Особенности сезонной заморозки. В какое время что замораживаем.
- Как замораживать и хранить сезонные овощи, грибы и зелень.
- Как замораживать и хранить сезонные фрукты и ягоды.
- Консервация: основы и профессиональные хитрости.
- Консервация овощей. Консервация фруктов и ягод.
- Сушка: основы и профессиональные хитрости.