Переглянути вкладення 79049
Друзі, запрошую вас на вебінар листкове дріжджове тісто.
Круасани 21-22 лютого вартість 500р
програма вебінару:
День 1-й 21 лютого о 20.00 заміс тіста, підготовка масла.
⠀
День 2-й 22 лютого о 12.00
Розкочування тіста вручну, прошаровування, формування, розставання і випікання круасанів.
Навчіться:
- правильній техніці роботи з листковим дріжджовим тестом
- підбору правильних інгредієнтів
- технології замісу і відлежування тесту
- а також отримаєте детальну техкарту з описом всього процесу приготування круасанів. ⠀
- Файл з описом приготування двоколірного листкового дріжджового тіста
- Рецепт" 2 начинок " полуничний гель і мигдальний марципан.
https://privatelink.de/?https://www.instagram.com/p/B8sc6KXooCm/