Любимые рецепты для холодных дней
Елена Мотова: врач-диетолог
Описание:
В новом сборнике рецептов вас ждут сезонные овощи, цельнозерновые крупы и бобовые, а что касается блюд, то я включила комфортную, несложную в приготовлении, сытную, но не тяжелую еду: теплые салаты, супы, рагу, оригинальную сладкую и несладкую выпечку. Зима и ранняя весна – чудесное (и правильное) время, чтобы готовить разнообразно и с удовольствием!
Блюда, которые я вам предлагаю, приготовлены из доступных во всех смыслах продуктов и отвечают принципам здорового питания. Каждый рецепт сопровождается маленькими хитростями и советами по экономии времени, а также я даю варианты замены некоторых ингредиентов. Это то, что каждый день готовлю я сама.
Содержание сборника:
- Теплый салат с тыквой и чечевицей
- Салат с курицей, хрустящими овощами и имбирем
- Коулслоу из кольраби
- Винегрет с фасолью и пикантным соусом
- Салат из маринованного кейла с нутом
- Теплый салат с баклажанами, булгуром и зернами граната
- Паштет из яиц и авокадо
- Базовый овощной бульон
- Оранжевый суп с мускатной тыквой и чечевицей
- Щи из квашеной капусты с грибами
- Суп-пюре из тыквы и томатов
- Рагу из кролика с зимними овощами и тимьяном
- Печенка по-берлински с яблоками
- Оладушки из индейки с грибным соусом
- Ржаные крекеры с семечкам
- Хлебный суп
- Кокосовые сырники
- Самый апельсиновый в мире кекс
- Овсяное печенье с вяленой клюквой
https://elenamotova.com/comfortfood