Программа курса:1. Два вида Штолленов:
- Дрожжевой Штоллен
- Творожный Штоллен
- Английский кекс
- Рождественский кекс
- Лимонный кекс
- Шоколадный кекс
- Медовая коврижка или пряный кекс
4. Десять видов печенья:
- 1) Печенье "Диаман"
- 2) Печенье "Спритц"
- 3) Печенье "Флорентийское"
- 4) Печенье "Пимс"
- 5) Печенье "Амаретти"
- 6) Печенье "Арахисовое"
- 7) Печенье "Ванильные полумесяцы"
- 8) Печенье "Спекулос"
- 9) Печенье "Кукис"
- 10) Нюрнбергские пряники
- Теоретический урок по выпечке
- Темперирование шоколада на какао-масле "Микрио"
- Глазурь для декора
- Приготовление орехового масла
- Коммерческая упаковка выпечки
Видеоуроки и тех.карты:
2 вида Штолленов
5 видов кексов
Пандоро
10 видов печенья
Бонус: Новогодний марафон
Теоретический урок
Дополнительные уроки
Урок по упаковке
Контент-план на месяц, чтобы получить самые большие продажи
Урок по продажам и прогревам в праздники
Шаблоны продающих сторис
https://privatelink.de/?https://olgalovecake.ru/christmas_baking