Як зробити найсмачніший, швидкий і недорогий шоколадний медовик, який зможете запропонувати своїм клієнтам
- Випічка коржа
- Крем
- збірка
- оформлення торта і розріз
- Які Торти можна заморожувати і в якому вигляді
- все про зберігання бісквітів, мусів, кремів та інших прошарків торта
- які смакові поєднання будуть затребувані в 2021 році
- Як зробити натуральний торт з низькою собівартістю
- як розподіляти начинки по ярусах при створенні багатоярусних тортів
- Що таке продаючий розріз торта і як він діє на потенційного клієнта
- Як рахувати порцію на людину, виходячи від свята
- з яких смакових поєднань повинна складатися повна лінійка тортів, щоб кожен клієнт знайшов свій смак
- Що таке баланс в торті і його важливість
https://privatelink.de/?https://macbaker.ru/2day