lola_kola
Организатор
Курс "Кришечки"
Що ви отримаєте?
-Базові знання про десерт macarons
-Навчитесь розрізняти правильно збиту та недозбиту французьку меренгу
-Вивчите свою духовку (підбирати правильний час, температуру та режим для сушки, а також випікання)
-З легкістю приготуєте начинки і складете повноцінні macarons, які зможете продавати
-Опануєте техніку збірки тортика macarons
-Без проблем будете декорувати
- Перелік необхідного інвентарю (з посиланнями)
- Перелік необхідних інгредієнтів для приготування (з посиланнями та рекомендаціями)
- Все про меренгу
- Тех карта приготування кришечок macarons на французькій мерензі (на альбуміні-сухому яєчному білку)
- Відео з повним процесом приготування
- Рекомендації щодо вашої духовки та міксера
- Демонстрація з проблемами приготування меренги,а також сушці та випіканні
- Приготування кришечок macarons ручним міксером
- Рекомедації щодо зберігання та заморожування кришечок macarons
- Відео з декоруванням готових macarons
- Теоретична частина, яка включає в себе інформацію для отримання найкращого результату
- Приготування фігурних macarons (macarons ведмедики)
- Гайд по оформленню сторінки в Instagram
- Арахісове печиво
- Bubble gum
- Ганаш «Снікерс»
- Ганаш «Ферреро Роше»
- Мятний ганаш
- Ганаш «Латте»
- Лимонний ганаш
- Фісташковий ганаш
- Ганаш «Апельсин»
- Ганаш «Полуничне морозиво»
- Банановий ганаш
- Пряний ганаш
- Кавовий ганаш
- Кокосовий ганаш
- Ганаш «Тірамісу»
- Ганаш «Nuts”
- Ганаш «Горгонзола»
- Ганаш «Пломбір»
- Ганаш «Баунті»
- Ганаш «Капучіно»
- Ганаш «Бейліс»
- Ганаш «Орео»
- Ганаш «Рафаелло»
- Ганаш «Рубі»
- Ганаш «Kinder Country»
- Ганаш “Lotus”
- Ганаш “Milka”
- Йогуртовий Ганаш
https://marta-valkova.store/?fbclid=PAAaZKMCCcknIMhMzjq3yaHjYnHwChCoei1WJ3dXT0HrhlTfPPPrmrBpkVmC8_aem_AftOTIPGUqBpUqjhb5z2XQBl_X4mlaSG6taIijIg94Rzstvjfn5VWbuhS-morYJz2F8