Мадлен [Schoolsweet] [Анастасия Сдобникова, Мария Фомина]
Программа мастер-класса:
Программа мастер-класса:
- 1 Урок. Мадлен с клубничной начинкой
- 2 Урок. Шоколадно-апельсиновые мадлен
- 3 Урок. Лимонные мадлен
- 4 Урок. Фундучные мадлен
- 5 Урок. Фисташковые с малиновым ганашем
- 6 Урок. Темперирование шоколада для мадлен
- Банк идей с разными декорами мадлен
- Тех.карты
Подробно расписанная техкарта по приготовлению всех видов мадлен, сроки и условия хранения
- закрытый чат с поддержкой
- сертификат
- список инвентаря и ингредиентов
- таблица расчета себестоимости
- доступ навсегда
https://schoolsweet.ru/#basic