Що нового?

Придбаний [maffinosi] Джедай шпателя (Катя Maffinosi)

Інформація про покупку
Тип покупки: Складчина
Ціна: 10196 ГРН
Учасників: 5 з 16
Організатор: Відсутній
Статус: Набір учасників
Внесок: 662.7 ГРН
31%
Основний список
Резервний список

Gadzhi

Модератор
Курс по сборке стабильных одноярусных и многоярусных тортов, идеальному выравниваю тортов цилиндрической и кубической формы ганашом БЕЗ содержания кондитерской глазури.
Курс подойдёт начинающим и профессиональным кондитерам

В подарок вы получите рецепты тортов:
Черничный чай
Миндальный Латте
Шоколадный Щербет

Спойлер: Подарки:

После прохождения курса Вы больше не сможете делать кривые торты!
Курс состоит видео-уроков общей длительностью более 6 часов, конспекта лекций к видео-урокам, гайда по колористике, а также блока о рассчете стоимость декора.

ЧТО ВХОДИТ В ПРОГРАММУ КУРСА
  • Сборка:
Стабильная сборка
Сборка двухъярусного торта, укрепление первого яруса
Сборка торта со скрытым ярусом
Рассмотрение основных причин деформации тортов
  • Покрытие:
-Надежное покрытие двумя видами бетонного ганаша на основе белого шоколада БЕЗ СОДЕРЖАНИЯ КОНДИТЕРСКОЙ ГЛАЗУРИ
-Основные причины трещин на ганаше
-Основные правила выравнивая, соблюдая которые, Вы всегда будете делать только ровные торты
-Рассмотрение основных причин деформации тортов
-Окрашивание ганаша
-Исправление ошибок при неправильном покрытии
  • Бонус:
Подробный конспект к видеоурокам
Рекомендации по колористике и правилам сочетания цветов
Рекомендации по ведению коммерческой страницы в сети Инстаграм

https://privatelink.de/?https://maffinosi.com.ua/dzeday_shpatela
 
Угорі