Книга у форматі EPUB
Розмір: 2.9 Мб
Автор: Крістоффер Ендресен
Про книгу:
Вінстон Черчілль якось сказав: "мені подобаються свині. Собаки дивляться на нас знизу вгору, кішки зверху вниз, але свині дивляться на нас як на рівних". Однак відносини людей і свиней зовсім не такі прості. Свиня для нас-живе втілення всього брудного, мерзенного, соромного і грішного. Її спритно прибрали з нашого поля зору, а точніше, замкнули подалі від людських очей. Життя свині на великій фермі триває всього півроку. На відміну від корів, за все життя їй жодного разу не судилося вдихнути свіжого повітря, але до цього нікому немає діла. У той же час Свиня — незамінна в медичній науці модель людського тіла і тварина, м'ясо якого в останні півстоліття ми їмо найчастіше. Крістоффер Ендресен простежив життєвий шлях поросят від народження до промислової бойні і Облак зібрані ним факти в захоплюючу розповідь про гастрономічну пристрасть і огиду, про їжу і моральний вибір. Його книга заново ставить питання, яким люди задаються століттями: де проходить межа, яка відділяє нас від тварин?
Сайт продажу: