Всегда мечтали делать macarons дома? Угощать друзей, готовить их на заказ, дарить как комплимент? После курса вы сможете делать этот капризный десерт на любой кухне.
В онлайн-уроке вы найдете пошаговую технологию приготовления, отсаживания и выпечки десерта "macarons". Узнаете о всех возможных ошибках и их причинах. В уроке собран весь мой опыт в приготовлении макаронс. Я поделюсь всеми секретами, наблюдениями и рекомендациями, которые значительно облегчат вам задачу!
Весь процесс отображен на видео и подробно описан в текстовом файле.
Из курса вы узнаете:
В онлайн-уроке вы найдете пошаговую технологию приготовления, отсаживания и выпечки десерта "macarons". Узнаете о всех возможных ошибках и их причинах. В уроке собран весь мой опыт в приготовлении макаронс. Я поделюсь всеми секретами, наблюдениями и рекомендациями, которые значительно облегчат вам задачу!
Весь процесс отображен на видео и подробно описан в текстовом файле.
Из курса вы узнаете:
- Как подобрать инвентарь и ингредиенты.
- Что такое итальянская меренга и как готовить макаронс на ней.
- Как "подружиться" с вашей духовкой и подобрать правильный температурный режим.
- Как правильно замесить тесто.
- Как сделать различные виды начинок: авторские и классические.
- Какие красители использовать для лучшего результата.
- Как сделать красивые цветные разводы на макаронс.
- Как добиться идеальной юбочки и "мяса".
- Как правильно хранить макаронс и подавать их к столу.
https://privatelink.de/?https://alinamakarova.ru/detail.php?ID=73