Придбаний [Make Cake] мусові торти. Сам собі кондитер (Анастасія Лазарєва)

[Gadzhi]

Переглянути вкладення 29936
​

Програма

• фісташка-малина

1. фісташковий бісквіт
2. кулі малина
3. ванільна намелака
4. мус на основі шоколаду
5. покриття дзеркальною глазур'ю

• Екзотик

1. кокосовий дакуаз
2. Хрустяшка з вафлею
3. конфі маракуйя-манго
4. ванільний крем
5. мус на основі манго-маракуйя

• Маракуйя-молочний шоколад-карамель

1. шоколадний бісквіт
2. кулі маракуйя
3. сирно-карамельний шар
4. мус на основі двох шоколадів і крему Англез

• морквяний чізкейк

1. морквяні бісквіти з волоським горіхом
2. солона карамель
3. мус на основі Pate-a-bombe c сирним сиром
4. оформлення в техніці "Леопард"

• полуничний йогурт

1. мигдальний дакуаз
2. йогуртовий сюпрем
3. Полуничне конфі
4. мус на основі італійської меренги

Ви отримаєте:

• 6 тижнів навчання
• онлайн трансляції з шеф-кондитером
• тести для закріплення матеріалу
• Програма, продумана до дрібниць, яка виведе Вас на відмінний результат!
• після проходження курсу, ви зможете самостійно створювати рецепти, маючи якісну базу знань.

https://privatelink.de/?https://make-cake.net/online-courses/ok-mussovye-torty