Систематизація всього, що я можна знати про заморозку, на всі 100%
У цій, другій частині довідника зібрані всі варіанти заморозки фруктів і ягід.
Ось що в ньому:
Абрикос і слива
Банан
Виноград
Груша
Персик
Терн
Хурма
Яблуко
Кавун
Вишня
Ожина
Суниця
Кизил
Полуниця
Журавлина
Агрус
Малина
Обліпиха
Смородина
Чорниця (або лохина)
І найголовніше, там є не тільки способи заморозки. Там є приклади і посилання на рецепти, де і як заморожене використовувати після розморожування! Гіперпосилання з довідника ведуть на рецепти на моєму сайті.
Щоб ніколи більше не повторювалися ситуації , коли ви, наприклад, заморозили груші, а потім не знали, що з ними робити
Ще в довіднику є важлива додаткова інформація:
Термін зберігання.
Спосіб розморожування.
Список інвентарю.
Правила заморозки.
Словник термінів і опис технологічних прийомів заморозки.
https://privatelink.de/?https://vk.com/wall-35533118_371938