Мини-курс по нарезным пирожным создан как для новичков, так и для тех, кто уже овладел навыками работы с муссом .
Курс состоит из теории и практики, а именно:
Курс состоит из теории и практики, а именно:
- Правила работы с муссами
- Составляющие муссовых десертов
- Рекомендации по ингредиентам и инвентарю
- Себестоимость пирожных
- Перерасчёт ингредиентов
- Работа с формой.
- И одни из самых интересных вкусов:
- Фисташка -вишня
- Брауни -Тонка
- Малина - мята
- Экзотик .
- Пирожные невероятно вкусные и нежные .
https://privatelink.de/?https://www.instagram.com/p/CIxU3t9Bu3X/?igshid=1ifc5mpmzw6th